关于仙草是不是龟苓膏的知识点，银典经验网将为你整理了下面这些知识。
是仙草和龟苓膏一样吗？
仙草和龟苓膏都是传统的中药食品，二者虽有相似之处，但实际上是两个不同的东西。龟苓膏是一种以龟板、石膏、花旗参等多种草本植物为原料制成的糕状食品，具有清热解毒、润肺止咳等功效。而仙草则是一种溶于水的冻状甜品，主要由仙草、椰汁、糖等原料制成，味道清凉爽口，有消暑解渴的功效。
为什么会有仙草和龟苓膏混淆的情况？
主要是因为在一些地区，仙草也经常被用于制作类似龟苓膏的甜品，因此易导致混淆。在台湾地区，一些卖龟苓膏的店家也会将仙草加入到龟苓膏的配方中，这种组合被称为“仙草龟苓膏”，其口感清爽怡人，深受市民们的喜爱。此外，由于仙草的外观和龟苓膏类似，在一些不规范、不严谨的店铺中，店家也会将仙草误称为龟苓膏。
仙草与龟苓膏吃起来有什么不同？
从口感来说，仙草比龟苓膏更甜，质地更柔软，口感更细腻。仙草呈冻状，一般会搭配椰汁、珍珠、芋圆等其他甜品材料一起食用，能够带来不同种类甜品混合的美妙口感。而龟苓膏较为坚硬，有些甚至会像糖果一样放在嘴里慢慢融化。
