关于面包和馒头哪个健康的知识点，银典经验网将为你整理了下面这些知识。
面包和馒头都是大家每日生活中常见的东西。但是面包和馒头哪个更健康呢？下面来详细回答。
原材料对比
面包的主要原材料为面粉、水、酵母、糖和盐等。在面粉中添加面筋粉，可以增加面包的弹性和口感。此外，许多面包中还会添加油脂、乳制品、果蓉、蜂蜜、巧克力等食材，以提高口感和营养。
馒头的主要原材料为高粱粉、淀粉、水和发酵剂等。相对于面包，馒头的原材料更加简单，没有添加额外的调味品。
营养成分对比
面包的面粉中富含蛋白质和低聚糖，在消化后会逐渐释放出能量，使人体得到充足的能量供应。此外，许多面包种类中添加了坚果、水果等食材，让面包的营养更加均衡。
馒头的高粱粉中富含碳水化合物和纤维素等，能够提供身体所需的能量和帮助肠胃蠕动。但是相对于面包，馒头的营养成分较少，因此不建议只以馒头为主食。
热量对比
一片普通的中等大小的面包的热量约为100卡路里左右。而一只普通的馒头的热量仅为70-80卡路里。因此，想要减肥或者控制卡路里摄入的人们可以在两者之间进行选择。
消化吸收对比
面包因为加了面筋粉，口感更加酥脆，所以不容易消化，吃多了容易引起胀气。相比之下，馒头因为不含面筋粉，吃起来更柔软，可以更加容易被消化吸收，不会给消化系统过多负担。
结论
综上所述，无论是面包还是馒头，都有其自己的优劣点。如果你喜欢吃面包，可以选择添加了一些果蔬、坚果等食材的面包，从中获得更加全面的营养。如果你想控制卡路里摄入，或者胃肠消化吸收不好，可以选择馒头。总的来说，合理搭配食用面包和馒头，才是保持健康的最佳方法。
