关于普洱茶和红茶的区别和功效的知识点，银典经验网将为你整理了下面这些知识。
茶是我们日常饮品中不可或缺的一种。但不同种类的茶在功效、熟化程度和口感等方面有很大的差别。普洱茶和红茶都是经过加工和熟化的茶叶，但却有着各自独特的风味和功效。
原料
普洱茶的原料采自云南大叶种茶树。普洱茶一般是在春季或夏季摘取的嫩叶制成的，也可以有些采用老树的叶子。普洱茶所采用的茶树品种从叶子到枝干和茎脉，都有较为丰富的多酚类、芳香物质、生物碱类等成分，加上氧化作用的影响，使得普洱茶具有肥厚醇甜、陈极回甘的特点。
红茶是用半发酵的茶叶（也称红茶毛茶）为原料，经过摊晾、揉捻、发酵、干燥等制作工序精制而成。菁原叶素的氧化铁质变成红色，故称之为红茶。红茶南方多产，其原叶素较重，加工中比较符合偏酸性、带苦韵味象征。
工艺加工
普洱茶是经过微生物固态发酵而成的。要制作普洱茶，必须用特殊的方法处理茶叶，让微生物在叶子内发酵，从而产生一种特殊的气味和口感。因为叶子里面的细菌开始转化和发酵，增加茶叶的口感和香气。所以普洱茶需要长时间保存才会有更好的味道和口感。
红茶采取揉捻破坏茶叶细胞壁，使其茶汁暴露于空气之中，促使其茶汁酵化和氧化。经过摊晾、揉捻、浸渍、发酵、干燥等一系列制作工序精制而成。 由于红茶具有轻微的天然花香，因此许多人都喜欢将其冲泡为花香味浓郁的茶水。
功效
普洱茶可以帮助人体如排毒、减脂、降压、养颜等功效。但需要注意的是，普洱茶有很高的药用功效，不能随意食用。泡茶时要掌握好比例和时间，天天饮用过多的普洱茶，可能产生头痛等不适感觉。与此同时，如果没有掌握好存储条件，普洱茶在长时间内可能会被“污染”，失去一些巨大功效。
红茶具有提神醒脑、加快新陈代谢、调整心情等作用。而且，红茶所含的花青素等微量元素能够帮助消除自由基，有抗癌抗衰老等作用。但同样的，在研究的过程中，人们也发现，在服用红茶后出现头痛等不适现象的比例并不低。
总结
总的来说，普洱茶和红茶都是具有较高的药用价值和营养价值的。普洱茶和红茶的如出一辙之处，在加工方法和原料上也非常不同。这两种茶的功效也是十分显著的。
对于所有饮用者而言，凡事都要适量，这是一个原则。希望本文可以帮助大家更好的了解普洱茶和红茶，并在享受它们时得到更多的健康收益。
